百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Feng Lin
Feng Lin
1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

粉漿玉米蔥蛋餅

粉漿玉米蔥蛋餅

描述

古早味蛋餅，免揉麵糰，方便省事，粉漿拌一拌先煎熟，再加入玉米蔥蛋煎熟捲起即完成，輕輕鬆鬆就可享用軟Q帶蔥香的蛋餅。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

133 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
麵皮材料

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.青蔥切蔥花。

    2.青蔥切蔥花。

  • 3.將[麵皮材料]全部混合，攪拌均勻至沒粉粒， 放置15分鐘醒麵。

    3.將麵皮材料全部混合，攪拌均勻至沒粉粒， 放置15分鐘醒麵。

  • 4.醒麵完成再加入一半的蔥花拌勻即可。

    4.醒麵完成再加入一半的蔥花拌勻即可。

  • 5.取一碗，打蛋，加入青蔥與玉米粒及所有的[調味料]，攪拌均勻。

    5.取一碗，打蛋，加入青蔥與玉米粒及所有的調味料，攪拌均勻。

  • 6.用平底鍋開小火，放入少許的油，油熱後舀入2大湯匙的量，將麵皮煎至轉透明至約7-8分熟。

    6.用平底鍋開小火，放入少許的油，油熱後舀入2大湯匙的量，將麵皮煎至轉透明至約7-8分熟。

  • 7.翻面再稍煎一下至無白粉漿，完全轉透明即可起鍋。（可先將粉皮一次先煎起來，本食譜可做2片）

    7.翻面再稍煎一下至無白粉漿，完全轉透明即可起鍋。（可先將粉皮一次先煎起來，本食譜可做2片）

  • 8.再倒入蛋液。

    8.再倒入蛋液。

  • 9.放上煎好的粉皮。

    9.放上煎好的粉皮。

  • 10.將蛋煎熟至淺金黃色後翻面，再稍煎一下，即可捲起（若覺得鍋中不好捲，可起鍋至工作平台上捲）。

    10.將蛋煎熟至淺金黃色後翻面，再稍煎一下，即可捲起（若覺得鍋中不好捲，可起鍋至工作平台上捲）。

  • 11.盛盤上桌。（可先切塊再盛盤）可加自己喜愛的醬料：如：醬油膏、蕃茄醬、辣椒醬……。

    11.盛盤上桌。（可先切塊再盛盤）可加自己喜愛的醬料：如：醬油膏、蕃茄醬、辣椒醬……。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Feng Lin 1,301 食譜 1.3 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON 無線抽油煙機

法國 THOMSON 無線抽油煙機

雙重過濾 除煙除味 無線使用

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 茄子 番茄炒蛋 排骨 餅乾 麻婆豆腐 高麗菜 豆腐 低脂高蛋白 粽子 家常菜 湯 糖葫蘆 地瓜 雞湯 三杯雞 香菇雞湯 炒飯 雞肉 竹筍 蕃茄燉牛肉 鮭魚 早餐 金針菇 雞胸肉 南瓜 炒麵 馬鈴薯 湯麵 菠菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 櫛瓜 玉米濃湯 蒸蛋 花椰菜 番茄 四季豆 酸辣湯 小黃瓜 義大利麵 白菜滷 瓜仔肉 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 滷肉 娃娃菜 杏鮑菇 打拋豬 雞蛋豆腐