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Hsiao Vivien
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紅油抄手

紅油抄手

描述

因為女兒愛上了春水堂的紅油抄手,於是想說自己做看看囉!這道菜品的主要成分是獨特的紅油醬,自己試著調配自己的口味,沒想到很成功!

7 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將油潑辣子、蠔油、黑醋、白砂糖、米酒混合

    將油潑辣子、蠔油、黑醋、白砂糖、米酒混合

  • 香菜、青蒜苗、大蒜切末,混入醬料中

    香菜、青苗、大切末,混入醬料中

  • 將桂冠餛飩煮好撈起,再將事前拌好的醬料淋在餛飩上,加入小黃瓜絲,再加上香菜末就完成了。

小撇步

在最後加上黃瓜絲,能讓抄手變清爽

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