蕃茄黃金魚片[蕃茄鍋]
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1青蔥與紅辣椒切絲，泡水備用。
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2雞蛋豆腐沾上太白粉入油鍋炸酥備用。
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3潮鯛魚切片，加少許鹽和米酒後，沾太白粉入鍋中炸酥備用。
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4將準備好之雞蛋豆腐至於盤中，再將炸好之潮鯛魚片置於上面，最後淋上黃金蕃茄醬，並以蔥絲和辣椒絲裝飾即可。
小撇步
黃金蕃茄醬：將60g的可果美蕃茄鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可
黃金蕃茄醬：將60g的可果美蕃茄鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可
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