蕃茄黃金魚片[蕃茄鍋]

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活用高湯醬料包去做變化料理
天氣逐漸炎熱,酸酸甜甜的口味最開胃了

食材

雞蛋豆腐 1盒
潮鯛魚 1/2片
青蔥 1根
紅辣椒 1/4根
太白粉 少許
米酒 少許
少許
可果美蕃茄鍋高湯 60g
120 c.c.
  • 1 青蔥與紅辣椒切絲,泡水備用。
  • 2 雞蛋豆腐沾上太白粉入油鍋炸酥備用。
  • 3 潮鯛魚切片,加少許鹽和米酒後,沾太白粉入鍋中炸酥備用。
  • 4 將準備好之雞蛋豆腐至於盤中,再將炸好之潮鯛魚片置於上面,最後淋上黃金蕃茄醬,並以蔥絲和辣椒絲裝飾即可。
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小撇步

黃金蕃茄醬:將60g的可果美蕃茄鍋高湯與120 c.c.的熱開水混合均勻即可

2013/05/08 發表 2,957 瀏覽

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