百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
自在的煮
13 食譜 13 粉絲

酥炸紅糟肉排

酥炸紅糟肉排

描述

台式美食酥炸紅糟肉,酥酥脆脆的鹹香口味每每小吃店有此道料理,ㄧ定忍不住端一盤嗑一番,其實在家也可以輕鬆做,非常簡單容易,醃肉的時候,使用金蘭無添加原味純醬油,加上自製紅粷淡淡酒香味醃漬肉排,等待入味後,果上粉衣,置油鍋酥炸ㄧ盤鹹香甘醇的紅糟肉排色澤紅潤家常又開味。

6 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將醃的醬料倒入一個容器內與肉片融合,放室溫等待入味約(30分鐘後),打ㄧ顆蛋,拌勻後停留10分鐘,讓肉質嫩嫩

    將醃的醬料倒入一個容器內與肉片融合,放室溫等待入味約(30分鐘後),打ㄧ顆蛋,拌勻後停留10分鐘,讓肉質嫩嫩

  • 熱ㄧ鍋油,將醃好的肉片果上番薯粉,放油鍋酥炸

    熱ㄧ鍋油,將醃好的肉片果上番薯粉,放油鍋酥炸

  • 炸至金黃色即可起鍋,準備擺盤,看是不是食指大動呢?

    炸至金黃色即可起鍋,準備擺盤,看是不是食指大動呢?

  • 金蘭原味醬油因無糖配分,醃肉的口感食用起來醬油的鹹香味帶著豆味濃郁,此道料理搭上紅粷台味十足香氣四溢,是廚房煮食的好伙伴。

    金蘭原味醬油因無糖配分,醃肉的口感食用起來醬油的鹹香味帶著豆味濃郁,此道料理搭上紅粷台味十足香氣四溢,是廚房煮食的好伙伴。

2,911 瀏覽
avatar
自在的煮 13 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 餅乾 地瓜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 雞蛋豆腐 茄子 高麗菜 炒飯 豆腐 早餐 雞肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 湯麵 花椰菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 台式泡菜 玉米濃湯 炒麵 竹筍 家常菜 小黃瓜 香菇雞湯 排骨 白菜滷 金針菇 娃娃菜 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 酸辣湯 三杯雞 鮭魚 南瓜 糖醋排骨 麻婆豆腐 粽子 四季豆 番茄 雞湯 雞胸肉 櫛瓜 義大利麵 菠菜 低脂高蛋白