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MC TOM
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泰式糖醋雞

泰式糖醋雞
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食材

步驟

  • 雞胸肉洗乾淨切薄片,或切滾刀塊皆可,之後加入糊椒粉、太白粉、米酒、醬油膏及末,醃置一個小時以上。

  • 將醃好的雞胸肉加蛋液後抓均勻。

  • 鍋子放油熱鍋至160度左右, 將肉裹上地瓜粉後炸到金黃色,再把彩椒放置油鍋過油,(肉以及彩椒的油需瀝乾),用另一個鍋子少油放末炒香後,加入泰式甜辣醬及白醋,大火翻炒均勻即可。

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