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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

簡單好吃又營養下飯的番茄炒蛋,只要來一盤,飯都可以多吃二碗🤤

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

靈魂配方

步驟

  • 1.先將蔥洗淨後切成段,長度可以依個人喜好,也可以切成蔥花在最後盛盤時灑上點綴。
2.牛番茄切成塊。
3.將蛋打成蛋黃,這邊建議可以不用打到很均勻,這樣會有絲滑感~

    1.先將洗淨後切成段,長度可以依個人喜好,也可以切成花在最後盛盤時灑上點綴。 2.牛番茄切成塊。 3.將蛋打成蛋黃,這邊建議可以不用打到很均勻,這樣會有絲滑感~

  • 4.建議先炒蛋,稍微有凝固就可以起鍋先裝盤,放旁邊備用。

    4.建議先炒蛋,稍微有凝固就可以起鍋先裝盤,放旁邊備用。

  • 5.不用洗鍋,補一點油,開始炒牛番茄,炒到皮與肉分離,就可以加入蛋一起炒。

    5.不用洗鍋,補一點油,開始炒牛番茄,炒到皮與肉分離,就可以加入蛋一起炒。

  • 6.加1碗水、一湯匙的砂糖、二湯匙的番茄醬,蔥一起炒,覺得味道差不多了就可以起鍋囉!!

    6.加1碗水、一湯匙的砂糖、二湯匙的番茄醬,一起炒,覺得味道差不多了就可以起鍋囉!!

小撇步

想要酸一點就砂糖少一點,想要甜一點就砂糖加多一些,都可以依照個人口味做調整唷!

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太棒了吧廚房還沒被我毀掉🫶 16 食譜 169 粉絲

原本只會一些基本功,離家後租著小小套房,變的也很少下廚,隔了十幾年,連鍋鏟怎麼拿都覺得不順手🥲 現在跟了也不太會煮飯的男人,二人為了「討生活不讓彼此餓死」,開始了研究食譜之路💪 一起紀錄下每一次二個人一同在廚房做飯,在一起吃光它們的美好時光🥰

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留言

共 1 則
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  • 鳥仔
    鳥仔

    好吃,配飯真的好吃!!!

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