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小兔
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巧克力餅乾

巧克力餅乾

描述

本來說只想做紅茶口味的,
結果看到巧克力醬就順便做了巧克力,ㄏㄏ~~

190 說讚 1 一起做

食材

粉類

步驟

  • 將奶油放軟後打發至乳白色。

  • 糖粉分次加入,攪拌均勻即可。

  • 蛋攪拌均勻後分多次加入,確實攪拌。(不然會油水分離)

  • 將粉類過篩加入3.攪拌至沒顆粒即可(請避免過度攪拌,避免出筋) 巧克力醬這時加入。

  • 若希望做出較圓的話,建議搓成圓柱狀冰到冰箱40分左右再切 若要做出手工的感覺的話,冰到冰箱30分左右就可以搓成自己想要的樣子了

  • 烤箱預熱170度5分鐘

  • 烤箱轉為180度烤25分鐘

    烤箱轉為180度烤25分鐘

  • 完成囉!!

小撇步

只有一點必須特別注意,就是蛋加入奶油時,請務必分次加入,攪拌均勻喔!!

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