桂冠夏至涼拌--鹹點心,迷你豆腐丼

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誰說丼飯一定是熱騰騰的,清爽的醋飯與豆腐、肉鬆、玉米層層疊疊,最後再放上柴魚花點綴,用透明杯子裝起來,簡單塑造可愛點心的視覺效果,拿來送禮請朋友都很適合!

在炎熱的夏天,放入冰箱冰一下,鹹鹹甜甜的口味,大人吃起來清爽降火,沒食慾的小朋友也可以吃上好幾杯呢!

食材

桂冠芙蓉豆腐 1盒
玉米粒 少許
肉鬆 少許
柴魚 少許
桂冠沙拉醬 少許
  • 1 將放涼的白飯加入少許水果醋攪拌(如果沒有的話可以省略,但加了的話味道會更有層次)
  • 2 將玉米粒和桂冠沙拉、黑胡椒粉攪拌均勻。
  • 3 將桂冠芙蓉豆腐倒出,用刀子橫剖1/3等份成薄片。
  • 4 在透明杯子裡依序鋪上醋飯→玉米→醋飯→肉鬆→豆腐,最後放上一點柴魚花點綴畫面。
  • 5 吃之前可以淋上芙蓉豆腐的醬汁一起享用喔!
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小撇步

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*桂冠輕鬆生活粉絲團:http://on.fb.me/19fUVKf

2013/06/16 發表 3,045 瀏覽

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