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Aling Yin

9 食譜 25 粉絲

【山藥糯米椒炒杏鮑菇】

【山藥糯米椒炒杏鮑菇】

描述

糯米椒又稱青龍辣椒，一點都不辣，喜歡吃辣的朋友可以加點小辣椒，先將杏鮑菇切滾刀，山藥切條塊，把這三者簡單煸炒一下，變成一道的素食料理也是《低蛋白料理》，美味又好吃【山藥糯米椒炒杏鮑菇】料理與你分享。
【山藥糯米椒炒杏鮑菇】食譜網址：https://www.potato186.com/?p=31435

22 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

杏鮑菇

6朵
糯米椒

6條
山藥

100公克
紅辣椒

2個

步驟

1.先將杏鮑菇切滾刀後，加1匙油、用中火將杏鮑菇煸至金黃色。
2.放入糯米椒，繼續翻炒，然後山藥塊放入，加半碗水、1大匙醬油、1茶匙鹽巴及1茶匙糖。
3.繼續翻炒1分鐘，讓食材收汁後，山藥有點醬色，起鍋前放入紅色小辣椒。

小撇步

想要吃辣一點，可以炒久一點，辣度會釋放出來多一點。【山藥糯米椒炒杏鮑菇】滿滿一盤，山藥清脆、杏鮑菇Q彈帶著特殊口感，是一道非常好吃的素食料理。

4,447 瀏覽

2024/01/18 發表

Aling Yin 9 食譜 25 粉絲

水瓶座的女人。以前在學校叫「霧丸花鈴子」，因為很愛錢，極像忍者亂太郎的霧丸。現在喜歡做菜分享美食給好朋友及家人，吃美食與分享是件快樂的事。

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