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Aling Yin
9 食譜 25 粉絲

【山藥糯米椒炒杏鮑菇】

【山藥糯米椒炒杏鮑菇】

描述

糯米椒又稱青龍辣椒,一點都不辣,喜歡吃辣的朋友可以加點小辣椒,先將杏鮑菇切滾刀,山藥切條塊,把這三者簡單煸炒一下,變成一道的素食料理也是《低蛋白料理》,美味又好吃【山藥糯米椒炒杏鮑菇】料理與你分享。
【山藥糯米椒炒杏鮑菇】食譜網址:https://www.potato186.com/?p=31435

22 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.先將杏鮑菇切滾刀後,加1匙油、用中火將杏鮑菇煸至金黃色。

    1.先將杏鮑菇切滾刀後,加1匙油、用中火將杏鮑菇煸至金黃色。

  • 2.放入糯米椒,繼續翻炒,然後山藥塊放入,加半碗水、1大匙醬油、1茶匙鹽巴及1茶匙糖。

    2.放入糯米椒,繼續翻炒,然後山藥塊放入,加半碗水、1大匙醬油、1茶匙鹽巴及1茶匙糖。

  • 3.繼續翻炒1分鐘,讓食材收汁後,山藥有點醬色,起鍋前放入紅色小辣椒。

    3.繼續翻炒1分鐘,讓食材收汁後,山藥有點醬色,起鍋前放入紅色小辣椒

小撇步

想要吃辣一點,可以炒久一點,辣度會釋放出來多一點。【山藥糯米椒炒杏鮑菇】滿滿一盤,山藥清脆、杏鮑菇Q彈帶著特殊口感,是一道非常好吃的素食料理。

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Aling Yin 9 食譜 25 粉絲

水瓶座的女人。 以前在學校叫「霧丸花鈴子」,因為很愛錢,極像忍者亂太郎的霧丸。 現在喜歡做菜分享美食給好朋友及家人,吃美食與分享是件快樂的事。

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