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肖肖廚
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剁椒蘿蔔

剁椒蘿蔔

描述

嗄嘣脆的蘿蔔亁,多做一些,可以放很久!

3 說讚

份量

6 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 蘿蔔洗淨,切條   撒鹽,30分鐘剎出水份。

    蘿蔔洗淨,切條 撒鹽,30分鐘剎出水份。

  • 冷開水洗乾淨,再加入適量的鹽。 放入大的袋子里,搖均勻。 
再用重的東西壓著, 翻面 再壓!   重複多次,水出來,蘿蔔變得軟 有些透明了!  就可以!  
這樣重複多次蘿蔔更脆。

    冷開水洗乾淨,再加入適量的鹽。 放入大的袋子里,搖均勻。 再用重的東西壓著, 翻面 再壓! 重複多次,水出來,蘿蔔變得軟 有些透明了! 就可以! 這樣重複多次蘿蔔更脆。

  • 倒入藍子里,瀝掉擠出來的水,
拌入剁椒  即可

    倒入藍子里,瀝掉擠出來的水, 拌入剁椒 即可

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肖肖廚 33 食譜 46 粉絲

為自己做飯是一種自愛自惜;為家人做飯是一種寵愛關懷!享受做飯的樂趣,好好吃飯,用心生活!能在平凡中活出不同滋味……

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