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阿怡
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蘋果咖哩雞(華盛頓富士蘋果)

蘋果咖哩雞(華盛頓富士蘋果)

描述

平時製作咖哩雞丁的時候就會馬鈴薯跟蘋果丁更換著用,這次使用的是華盛頓富士蘋果丁。製作咖哩雞丁的同時我會先將料炒過在倒入滾水中煮,讓胡蘿蔔跟蘋果的營養素釋放出來,最後起鍋前再加入牛奶讓味道更濃稠,好吃的一道料理!!

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 產地來源說明:華盛頓富士蘋果

    產地來源說明:華盛頓富士蘋果

  • 雞胸肉切丁,蘋果切丁,洋蔥切細,胡蘿蔔切丁

    雞胸肉切丁,蘋果切丁,洋蔥切細,胡蘿蔔切丁

  • 鍋子加油再加入胡蘿蔔、洋蔥跟蒜頭

    鍋子加油再加入胡蘿蔔、洋蔥

  • 炒出香味後加入雞丁跟蘋果丁煎至微焦

    炒出香味後加入雞丁跟蘋果丁煎至微焦

  • 起一鍋熱水將炒好的料加入煮滾

    起一鍋熱水將炒好的料加入煮滾

  • 再加入咖哩塊煮滾至濃稠,再加入牛奶即可

    再加入咖哩塊煮滾至濃稠,再加入牛奶即可

小撇步

馬鈴薯換成蘋果丁別有風味,更顯清爽唷!!

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阿怡 279 食譜 169 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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