鮮菇烤蛋
食材
雪白菇
50g
鴻喜菇
50g
火腿
55g
全蛋
3顆
鹽
½小匙
白胡椒粉
適量
無鹽奶油
少許
牛奶
200c.c
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1將鮮菇切除蒂頭後，剝小瓣洗淨瀝乾水份，火腿切條狀備用。 -
2打蛋於碗中，加入牛奶、鹽和胡椒粉攪拌均勻。
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3將作法1和作法2，全部放入可耐熱容器中，最後將奶油丁分散撒在上方。
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4放進已預熱至180℃烤箱中烘烤約20分鐘，取出撒上些許海苔粉即完成。
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