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老薑地瓜湯

Name: 老薑地瓜湯 by 愛料理の仟仟
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 地瓜 1公斤; 紅棗 10顆; 老薑 100克; 紅糖 100克; 過濾水 1500毫升

描述

地瓜軟綿口感，喝下一整碗湯，整個人手腳都暖暖的，來碗暖胃驅寒的湯品吧！
地瓜含有豐富的膳食纖維和維生素A，
老薑暖身又保暖，紅棗、紅糖順口自然甜味。

收錄在：【第348週】一週菜單

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份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

地瓜

1公斤
紅棗

10顆
老薑

100克
紅糖

100克
過濾水

1500毫升

步驟

備齊食材～地瓜洗淨、削皮滾刀切塊，老薑不去皮洗淨、切片。
地瓜塊冷水下鍋煮滾，加入老薑片、紅棗、煮至軟爛，加入紅糖(甜度依個人喜好)煮至溶化。
轉中小火，燜煮40-60分鐘關火，盛碗～老薑地瓜湯趁熱喝😚

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2023/12/04 發表

愛料理の仟仟 176 食譜 386 粉絲

🌹愛上料理🫶🏻玩烘焙👩🏻‍🍳 生活中的儀式感是永不過時的浪漫生活就該時而簡單，時而精緻對生活的熱愛，都藏在食物裡儀式感會讓我們更認真發現平凡生活裡的美遇見最幸福的味道🫰🏻 1大匙=1T=15g 1小匙=1茶匙=1t=5g 1/2小匙=1/2茶匙=1/2t=2.5g 1/4小匙=1/4茶匙=1/4t=1.25g

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