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Sue學烹飪
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DIY備用番茄醬

DIY備用番茄醬

描述

家裡時常有吃肯德基快餐剩下的包裝番茄醬和辣椒醬~
小孩又很喜歡番茄醬的味道,所以加了番茄醬和辣椒醬調味~
醬料可以配義大利面或者拿來炒飯,很不錯哦~

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食材

步驟

  • 將番茄和洋蔥切丁,備用。

    番茄洋蔥切丁,備用。

  • 鍋內加適量的食用油,爆香洋葱。

    鍋內加適量的食用油,爆香洋葱。

  • 再加入番茄丁翻炒。

    再加入番茄丁翻炒。

  • 這時可以把番茄醬,辣椒醬和水炒至糊狀。
水不需要一次過到完,可以慢慢添加。

    這時可以把番茄醬,辣椒醬和水炒至糊狀。 水不需要一次過到完,可以慢慢添加。

  • 加上少許鹽,慢火悶煮至爛就行了。如圖。

    加上少許鹽,慢火悶煮至爛就行了。如圖。

  • 待涼就可以存放冰箱,隨時想吃時都可以拿出來添加蝦仁或肉碎翻炒就行了。

    待涼就可以存放冰箱,隨時想吃時都可以拿出來添加蝦仁或肉碎翻炒就行了。

  • 食用時,麵條淋上麵醬料,上面灑上起司粉即成。

    食用時,麵條淋上麵醬料,上面灑上起司粉即成。

小撇步

*番茄可以去皮切丁,這樣就不會吃到皮了。
*番茄醬帶有酸性,而辣椒醬是甜性,以個人喜好添加即可。

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