DIY備用番茄醬


Sue學烹飪
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家裡時常有吃肯德基快餐剩下的包裝番茄醬和辣椒醬~
小孩又很喜歡番茄醬的味道,所以加了番茄醬和辣椒醬調味~
醬料可以配義大利面或者拿來炒飯,很不錯哦~

食材
2顆
半颗
適量
適量
1小碗
  • 1
    將番茄和洋蔥切丁,備用。
  • 2
    鍋內加適量的食用油,爆香洋葱。
  • 3
    再加入番茄丁翻炒。
  • 4
    這時可以把番茄醬,辣椒醬和水炒至糊狀。 水不需要一次過到完,可以慢慢添加。
  • 5
    加上少許鹽,慢火悶煮至爛就行了。如圖。
  • 6
    待涼就可以存放冰箱,隨時想吃時都可以拿出來添加蝦仁或肉碎翻炒就行了。
  • 7
    食用時,麵條淋上麵醬料,上面灑上起司粉即成。
小撇步

*番茄可以去皮切丁,這樣就不會吃到皮了。
*番茄醬帶有酸性,而辣椒醬是甜性,以個人喜好添加即可。

2013/04/29 發表 3,995 瀏覽
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