蔥花麵包
描述
蔥花麵包造型可愛～口感鹹甜且不膩，
口感Q軟綿密，在咀嚼時會帶來蔥花香的
味道。
份量
3
人份
時間
180
分鐘
步驟
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先把高筋麵粉、中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、酵母、鮮奶（除了奶油先不用加） 放入攪拌缸內先低速1分鐘，在中速17分鐘。
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在放入奶油中速7分鐘。
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麵糰滾圓（表面光滑） 放入缸內塗抹奶油中間發酵70分鐘。
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發酵完，分割30克、滾圓 放置中間發酵20分鐘。
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發酵完，麵糰先用桿麵棍滾平，在滾出長條型（長度不要太短）三個長條型麵糰像綁辮子（不要用太緊），最後發酵50分鐘
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發酵完，蔥花麵包上面放置餡料，麵包附近周圍塗抹豬油，可以讓麵包底部有脆脆的感覺。
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成品完成！
