百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,264 粉絲

炒秋葵

炒秋葵

描述

秋葵除了汆燙涼拌、煎蛋,用炒的再衝點醬油香氣也很好吃又下飯。

32 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵挑選小條的會比較嫩,越大條口感較老。
秋葵泡鹽水搓洗去除表面細毛。
洗淨後斜切小段備用。

    秋葵挑選小條的會比較嫩,越大條口感較老。 秋葵泡鹽水搓洗去除表面細毛。 洗淨後斜切小段備用。

  • 起油鍋煸炒豬肉片,炒至豬肉變色後加入蒜末及米酒,繼續拌炒至豬肉變熟。

    起油鍋煸炒豬肉片,炒至豬肉變色後加入末及米酒,繼續拌炒至豬肉變熟。

  • 加入秋葵拌炒,可以加入適量水幫助秋葵炒軟、炒熟,約2-3分鐘。

    加入秋葵拌炒,可以加入適量水幫助秋葵炒軟、炒熟,約2-3分鐘。

  • 秋葵炒軟後加入調味料及甜椒,將所有食材拌炒均勻即可盛盤。
辣椒面已經有鹹味所以醬油部分請酌量增減,不嗜辣的廚友們可以用醬油/素蠔油調味就好。

    秋葵炒軟後加入調味料及甜椒,將所有食材拌炒均勻即可盛盤。 辣椒面已經有鹹味所以醬油部分請酌量增減,不嗜辣的廚友們可以用醬油/素蠔油調味就好。

  • 照片中的小黃瓜片是要清冰箱,可加可不加。

    照片中的小黃瓜片是要清冰箱,可加可不加。

  • 炒秋葵就完成囉!

    秋葵就完成囉!

6,694 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,264 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 鮭魚 白菜滷 蒸蛋 雞湯 櫛瓜 糖醋排骨 酸辣湯 麻婆豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 番茄 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 義大利麵 番茄炒蛋 花椰菜 金針菇 糖葫蘆 瓜仔肉 地瓜 三杯雞 粽子 高麗菜 南瓜 茄子 家常菜 雞肉 炒飯 菠菜 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 四季豆 炒麵 馬鈴薯 小黃瓜 打拋豬 娃娃菜 排骨 湯麵 高麗菜飯 滷肉 涼拌小黃瓜 竹筍 豆腐 玉米濃湯 餅乾 早餐 馬鈴薯燉肉