百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
火柴媽
364 食譜 1,257 粉絲

炒秋葵

炒秋葵

描述

秋葵除了汆燙涼拌、煎蛋,用炒的再衝點醬油香氣也很好吃又下飯。

31 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵挑選小條的會比較嫩,越大條口感較老。
秋葵泡鹽水搓洗去除表面細毛。
洗淨後斜切小段備用。

    秋葵挑選小條的會比較嫩,越大條口感較老。 秋葵泡鹽水搓洗去除表面細毛。 洗淨後斜切小段備用。

  • 起油鍋煸炒豬肉片,炒至豬肉變色後加入蒜末及米酒,繼續拌炒至豬肉變熟。

    起油鍋煸炒豬肉片,炒至豬肉變色後加入末及米酒,繼續拌炒至豬肉變熟。

  • 加入秋葵拌炒,可以加入適量水幫助秋葵炒軟、炒熟,約2-3分鐘。

    加入秋葵拌炒,可以加入適量水幫助秋葵炒軟、炒熟,約2-3分鐘。

  • 秋葵炒軟後加入調味料及甜椒,將所有食材拌炒均勻即可盛盤。
辣椒面已經有鹹味所以醬油部分請酌量增減,不嗜辣的廚友們可以用醬油/素蠔油調味就好。

    秋葵炒軟後加入調味料及甜椒,將所有食材拌炒均勻即可盛盤。 辣椒面已經有鹹味所以醬油部分請酌量增減,不嗜辣的廚友們可以用醬油/素蠔油調味就好。

  • 照片中的小黃瓜片是要清冰箱,可加可不加。

    照片中的小黃瓜片是要清冰箱,可加可不加。

  • 炒秋葵就完成囉!

    秋葵就完成囉!

6,189 瀏覽
avatar
火柴媽 364 食譜 1,257 粉絲

火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 小黃瓜 義大利麵 竹筍 炒麵 馬鈴薯燉肉 排骨 蒸蛋 家常菜 花椰菜 番茄 麻婆豆腐 高麗菜飯 酸辣湯 台式泡菜 低脂高蛋白 雞肉 打拋豬 鮭魚 涼拌小黃瓜 南瓜 娃娃菜 茄子 玉米濃湯 雞湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 馬鈴薯 白菜滷 炒飯 金針菇 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 菠菜 早餐 餅乾 雞胸肉 香菇雞湯 糖醋排骨 糖葫蘆 地瓜 櫛瓜 粽子 豆腐 湯麵 瓜仔肉 滷肉 四季豆