凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,914 粉絲 追蹤 香蕉薄餅🎶 描述 現有的食材, 以簡單的料理方式, 巧思讓早餐、點心, 變成浪漫的享受。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 200克 地瓜粉 80克 牛奶 500克 無鹽奶油 1.5湯匙 砂糖 2湯匙 雞蛋 2顆 香蕉 1根 糖粉或煉乳 適量 步驟 準備食材。 香蕉去皮切片。 將1顆雞蛋打散,香蕉片與雞蛋液拌勻。 將中筋麵粉、地瓜粉混勻。 砂糖、牛奶分次加入粉類,攪拌至無粉粒狀態。 打入1顆雞蛋拌勻,即成麵糊。 將1.5湯匙無鹽奶油,隔水加熱融化。 待冷卻後,加入薄餅麵糊中,攪拌均勻。 開中小火熱平底鍋、刷上一層油。 倒入麵糊、旋轉鍋來攤平麵糊;或是以抹棒將麵糊推開、呈現薄餅狀態。 將香蕉蛋液置中煎。 將餅皮向內摺⋯ 圓餅變成正方形。 煎至兩面呈現金黃色、盛盤備用。擺盤食用。 撒些糖粉,或是淋巧克力醬、煉乳,更加美味可口。 小撇步 *未食畢的薄餅,冰箱冷藏保存。澱粉遇冷會硬化,食用前回烤五分鐘就會恢復原有的Q彈口感。 3,275 瀏覽 2023/11/06 發表