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香蕉薄餅

香蕉薄餅

描述

第一次做覺得不太成功,因為本來是想做鬆餅卻做成薄餅哈哈哈哈哈!不過薄餅吃起來口感很Q彈,有蕉香味不會太濃,且本身就有天然甜味,整體還算健康美味。
另一方面覺得不成功的地方是,佐料其實可以配奇異果、葡萄、草莓等,顏色較漂亮,會更符合色香味俱全的原則!我是因為用一根香蕉做薄餅跟佐料所以沒放其他水果XD

45 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

鬆餅
佐料

步驟

  • 將半根香蕉切片香蕉打成泥。 (我個人是放到小塑膠袋中捏碎,因為沒有調理機)

  • 香蕉泥、麵粉、鮮奶、雞蛋、糖放入碗中攪拌均勻成麵糊。

  • 平底鍋放奶油,融化後開始用小湯匙撈麵糊到鍋中。形狀大小隨喜啦哈哈哈,煎到兩面呈焦糖色即可起鍋。

  • 最後的佐料,將另外半根香蕉切片、散蛋入鍋煎香再撒點胡椒即可。

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上班族煩惱:午餐吃什麼 7 食譜 14 粉絲

我只是為了不再每天中午都煩惱午餐要吃什麼... 順便清冰箱。

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