【得意的一天橄欖油】義式迷你pizza烤餅


肉桂打噴嚏
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說到義大利料理,不外乎就是蕃茄、黑胡椒、橄欖油, 沒有過多的調味、複雜的加工食品,配上莫札瑞拉起士好好吃,相當的健康!這是比較偏南義大利的風味,沒有過多的奶油、醃漬火腿,紅、黃甜椒洋蔥先烘烤過後釋放的甜味,搭配微酸的紅柿蕃茄,最後再淋上芳香甜味, 特別適合涼拌、煮、低溫拌炒等料理的得意的一天橄欖油。

食材
披薩皮
1絲絲
5g
95G
餡料
1/5個
1/2條
1個
調味料
  • 1
    [披薩]將披薩皮材料放置麵包機按攪拌+發酵功能(鹽和酵母要分開放)。
  • 2
    把紅、黃甜椒洗淨刨皮切塊,茄子切一半和洋蔥放烤箱170℃15分鐘。
  • 3
    蕃茄滾水燙過去皮去籽,和2材料切小丁放置容器裡混合。
  • 4
    灑進適量的鹽(海、岩鹽風味較好),現磨黑胡椒、得意的一天橄欖油(有益人體健康)和莫札瑞拉起士混勻。
  • 5
    開關關閉後取出麵團分成5等分,用手壓平加進調好的餡料,包成餡餅狀,表面塗些橄欖油和胡椒。
  • 6
    放置鋪烘焙紙的烤盤,烤箱預熱200℃烤20分鐘,趁熱吃會牽絲喔…
  • 7
    健康優質好油,邀請妳一起來使用~得意的一天產品連結:https://www.quaker.com.tw/greatday_Productview.asp?CataOne_ID=44&Product_ID=12
小撇步

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2013/04/27 發表 6,591 瀏覽
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