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Joanna in Van
7 食譜 38 粉絲

自釀葡萄酒

自釀葡萄酒

描述

後院的葡萄長了好多,摘一些來釀酒
第一次釀酒大成功

6 說讚 1 留言

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 摘下葡萄後整串去沖水後擦乾,不要剪開先曬乾幾天,確認都曬乾後剪開留比較完整的秤重

    摘下葡萄後整串去沖水後擦乾,不要剪開先曬乾幾天,確認都曬乾後剪開留比較完整的秤重

  • 一層葡萄一層糖,可以5:1或6:1

    一層葡萄一層糖,可以5:1或6:1

  • 最後在上面淋一小圈高粱酒,用保鮮膜包起來蓋上蓋子就完成啦!
大概3-4個月就可以喝,喝前先把渣濾掉!

    最後在上面淋一小圈高粱酒,用保鮮膜包起來蓋上蓋子就完成啦! 大概3-4個月就可以喝,喝前先把渣濾掉!

小撇步

1.比例因人而異可以5:1或6:1。
2.容器一定要煮過後擦乾。
3.要預留發酵的空間,所以大概只能到7分滿左右。

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Joanna in Van 7 食譜 38 粉絲

溫哥華人妻的煮婦日常

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留言

共 1 則
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  • Ani
    Ani

    你好,想請問製作完後要放在哪裡存放呢?

    我放在室內,不能太熱的地方

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