芝麻蒜酥片
描述
有人說大蒜可以拿來驅兇避邪..還可以入菜做料理.. ..
嘿嘿嘿...
還可以做什麼呢?來做個甜甜的點心吧~(記得食後要刷牙喔!)
熱量
步驟
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將蒜頭剝皮後去蒂後，並切薄片狀
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放入熱油鍋煸炸直至金黃色
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撈起將油瀝乾
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起鍋後放涼，就會變的香甜酥脆喔!喜歡吃蒜頭的別錯過呦!
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【溫聲提示】： ➀. 眼睛患有疾病者不宜多食。蒜頭能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，有胃腸、二指腸潰瘍的人不宜吃蒜頭。陰虛火旺、胃潰瘍、慢性胃炎者要忌食。 ➁. 選購時直選蒜頭大，包衣緊，蒜瓣大且均勻，味道濃厚，辛香可口的為好。特白蒜頭謹慎購買。 ➂. 蒜頭的獨特辛辣氣味可以解除魚、肉的腥味，增進食欲，是膳食烹調中不可缺少的調味品。但醃制蒜頭不宜時間過長，以免破壞有效成分。 ➃. 食用生蒜不宜過多，且不可與蜂蜜同食。 ➄. 用剩的蒜頭存放時可用網狀袋子裝好，吊在通風處 轉載自網路資訊@@
小撇步
更多蒜頭功效參考:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!.qiQiHmHChFRToby6Pt34Sg-/article?mid=7277
Q媽的創意料理日記部落格
http://jamie99lin.pixnet.net/blog
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