簡單捏舞菇火腿小飯糰(零廚藝ok)
描述
隔夜飯不想拿來炒飯,又想要簡單處理掉! 可以簡簡單單捏成飯糰~飯糰內加上好菇道舞菇, 含有β-葡聚醣+蛋白質+維他命Ｂ群+維他命D+礦物質等等....有多醣體膳食纖維,有效提高身體免疫力! 口感嫩脆嫩脆的! 又帶有菇菇獨特的香氣~加上清脆小黃瓜和火腿肉搭配!只要鹽巴和胡椒調味~就完成爽口又無料理難度的飯糰囉~~
- 已參加：舞動滋味 女力加倍！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備材料,好菇道的舞菇不需要水洗，也不需要去除根部，手撥一撥就可以下鍋料理!隔夜飯可以炒飯煮粥,也可以微波加熱捏飯糰~~火腿是友人花蓮帶回的郭榮市手工火腿伴手禮
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小黃瓜切絲+白醋1/2小匙+砂糖1小匙 拌勻後輕醃製5分鐘入味出水
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好菇道舞菇，全程在無菌室內，以全自動化設備植入菌種。全程以機器採收，完全不會經過人手，因此免水洗就可安心食用，我都手撥一撥就下鍋囉~~~ 火腿切丁備用
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一小匙油小火先炒香火腿丁呈起備用
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原鍋不洗~把剛剛剝好的舞菇下鍋煸香到熟透,飄出舞菇香味就可以起鍋備用
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隔夜飯先微波加熱完成+剛剛炒香的火腿丁+煸香的舞菇+醃好的小黃瓜絲一起拌勻
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拌勻完成在鹽巴+胡椒粉調味即可
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用耐熱袋裝進2-3大匙米飯捏成飯糰狀
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就是相當可口纖維質很高營養小飯糰囉!當正餐野餐也很可以~
小撇步
【好菇道 舞菇】
舞菇擁有獨特的香味及爽脆口感，含有豐富營養如:維他命D、維他命B群、β-葡聚醣、蛋白質及醣類、礦物質、β-葡聚醣等成分，其中特殊多醣成分「MX Fraction」及「MD Fraction」可加強代謝、降低血糖值，有助打造易瘦體質，亦可提升抵抗力，幫助抗老及預防感冒，在日本有「國寶級仙菇」美名。
