舞菇玉米餡餅
描述
超好吃微辣juicy的舞菇玉米餡餅，免油煎，輕輕鬆鬆的就能搞定，很適合親子一起動手做。
好菇道舞菇，經由黑胡椒粒適度調味後，更能凸顯出舞菇本身的香甜美味，好菇道舞菇玉米餡餅，每一口都非常多汁(舞菇翻炒後也會釋出醬汁)，真的令人回味無窮~
- 已參加：舞動滋味 女力加倍！
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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將中筋麵粉、雞蛋、牛奶、細沙糖、玄米油，全部放入大碗中，攪拌均勻，靜置30分鍾，備用。
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熱鍋後倒入少許玄米油，將洋蔥末炒至軟化，再加入剝碎的好菇道舞菇翻炒，加入適量的黑胡椒粒(增加微辣度)拌炒均勻，最後將玉米粒加入翻拌均勻即可。
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電熱爐插電加熱後，倒入適量的麵糊，再盛入炒好的好菇道舞菇玉米餡，然後將另一半單純的半凝固皮，蓋上來壓緊，烘烤至兩麵面麵糊完全上色熟透即可。
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餅皮香Q薄，內餡微辣juicy的舞菇玉米餡餅，讓人一口接一口停不下嘴，回味無窮~
小撇步
舞菇擁有獨特的香味及爽脆口感含有豐富營養如:維他命D維他命B群β-葡聚醣蛋白質及醣類礦物質β-葡聚醣等成分其中特殊多醣成分MX Fraction及MD Fraction可加強代謝降低血糖值，有助打造易瘦體質，亦可提升抵抗力幫助抗老及預防感冒，在日本有國寶級仙菇美名。
