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Anita Huang
13 食譜 9 粉絲

滷肉

滷肉

描述

一鍋香噴噴的滷肉,不僅下飯,更是讓人食指大動的便當菜色!

食材

調味料
配料

步驟

  • 五花肉、白蘿蔔切塊。切段,頭拍打成扁狀,辣椒切段備用。

  • 熱一鍋,不須放油,將切塊的五花肉放入微煎爆油,適時翻面直至半熟。

  • 加入調味料配料白蘿蔔,待湯汁煮滾後,轉中小火續燉,約莫30分鐘,入味就OK囉!

小撇步

1、醬油與水的比例約0.5比1.5。
2、亦可加入八角提味!

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Anita Huang 13 食譜 9 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 劉素美
    劉素美

    看起來好好吃,晚上就來試試,阿母種的菜頭也可派上用場喽~

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