百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Navy宅媽
51 食譜 47 粉絲

舞菇歐姆蛋

舞菇歐姆蛋

描述

早餐不知道吃什麼,就來一道含有豐富多醣體及蛋白質的營養早餐吧!對啦!就是舞菇歐姆蛋啦!再來一杯健康的夢幻石榴醋,平衡身體的酸鹼值,早晨元氣滿滿!

11 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材,一人份只須1/2包好菇道舞菇,1/2顆牛蕃茄,1根玉米筍,1/4顆洋蔥,二顆蛋

    準備食材,一人份只須1/2包好菇道舞菇,1/2顆牛蕃茄,1根玉米筍,1/4顆洋蔥,二顆蛋

  • 將洋葱,蕃茄,玉米筍切丁,舞菇切掉根部後,用手撕成小朵,將二顆蛋打勻

    將洋葱,蕃茄,玉米筍切丁,舞菇切掉根部後,用手撕成小朵,將二顆蛋打勻

  • 熱油,中小少放洋葱丁,炒至透明

    熱油,中小少放洋葱丁,炒至透明

  • 再放舞菇,炒至香氣出來

    再放舞菇,炒至香氣出來

  • 再放入蕃加及玉米筍炒熟,加少許塩

    再放入蕃加及玉米筍炒熟,加少許塩

  • 配料盛盤

    配料盛盤

  • 原鍋放入食用油,開中小火,蛋液下鍋

    原鍋放入食用油,開中小火,蛋液下鍋

  • 並迅速將配料放在蛋的一半,並將另一半覆蓋配料,就完成了!

    並迅速將配料放在蛋的一半,並將另一半覆蓋配料,就完成了!

  • 擺盤,並灑上少許義大利香料,就可以享用含有豐富多醣體及蛋白質的元氣早餐"舞菇歐姆蛋"啦!

    擺盤,並灑上少許義大利香料,就可以享用含有豐富多醣體及蛋白質的元氣早餐"舞菇歐姆蛋"啦!

小撇步

在放配料的時候也可以加入一些起司,增加風味哦!

4,646 瀏覽
avatar
Navy宅媽 51 食譜 47 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 家常菜 低脂高蛋白 櫛瓜 高麗菜飯 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 花椰菜 餅乾 香菇雞湯 雞湯 番茄 糖葫蘆 高麗菜 地瓜 炒麵 炒飯 四季豆 白菜滷 鮭魚 蒸蛋 滷肉 雞肉 蕃茄燉牛肉 湯麵 糖醋排骨 南瓜 豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 粽子 金針菇 雞胸肉 茄子 杏鮑菇 台式泡菜 菠菜 酸辣湯 早餐 小黃瓜 娃娃菜 番茄炒蛋 打拋豬 竹筍 三杯雞 麻婆豆腐 排骨 涼拌小黃瓜 義大利麵