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Vicky Shie
27 食譜 110 粉絲

啤酒蝦

啤酒蝦

描述

香香辣辣啤酒蝦超下飯配酒

7 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.薑切片、辣椒切小段、蔥切段、蒜頭碎
2.蝦子先泡高粱酒入味,浸約30分鐘
蝦子開背去蝦泥

    備料 1.切片、辣椒切小段、切段、頭碎 2.蝦子先泡高粱酒入味,浸約30分鐘 蝦子開背去蝦泥

  • 先炸薑片 煸香

    先炸片 煸香

  • 加入蒜頭碎和辣椒炒香

    加入頭碎和辣椒炒香

  • 蝦子稍微拌炒一下
加入稀釋後的素蠔油

    蝦子稍微拌炒一下 加入稀釋後的素蠔油

  • 倒入一罐啤酒燜蓋滾至收乾

    倒入一罐啤酒燜蓋滾至收乾

  • 起鍋前加入蔥段
試試味道 不夠鹹再加鹽巴

    起鍋前加入段 試試味道 不夠鹹再加鹽巴

  • 起鍋完成

    起鍋完成

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Vicky Shie 27 食譜 110 粉絲

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