柳橙汁醬煮洋梨厚片風味餐

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煮好一小鍋的洋梨醬厚,就可變化數種餐點,在忙碌的早上或偶爾想偷吃一下時,是一道快速又好吃的小點。

食材

洋梨 3顆
新鮮柳橙汁 150cc
厚片土司 1片
cream cheese 適量
1顆
披薩專用刨司乳酪 適量
蜂蜜 10-15cc
  • 1 第一道要先煮好一鍋的洋梨醬。把洋梨洗淨切成碎塊(依自己喜歡但請不要滾切,會太大塊喔~)放進鍋裡,加入150cc的柳橙汁,開中火煮到滾。 當柳橙汁開始收乾的時候可加點白酒(約10cc)增加香氣,之後再加3大匙的蜂蜜調味。(煮好的醬汁就可放入保鮮盒內慢慢享用了)
  • 2 土司抹上cream cheese(喜愛cream cheese就抹多一點囉),再放上以做好的洋梨醬,然後再撒上刨司乳酪,再送進烤箱烤5分鐘。
  • 3 當土司進烤箱3分鐘後,開始煎蛋(蛋不能全熟要7分熟),等土司烤好後把蛋擺上去撒一點點黑胡椒(一點點就好了)就大功告成了。
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2013/04/25 發表 2,106 瀏覽

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