藍莓杯子蛋糕|用鬆餅粉做,口感更Q!
描述
大家好,我是副店劉
鬆餅粉的用途好多,做成杯子蛋糕我超愛!我多加了藍莓,吃的時候內餡爆汁得很厲害!口感Q彈有勁我很喜歡!
我特別開發了簡單鬆餅粉,堅持成分簡單無添加!只用了台灣麵粉、紐西蘭奶粉、無鋁泡打粉、膳食纖維、鹽、糖製作。重點是成品香濃、口感好吃~
📍完整圖文食譜:https://heybaker.tw/3Z0n2tW
📍簡單鬆餅粉:https://heybaker.tw/45xGEaY
熱量
步驟
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1. 將全蛋、牛奶倒入鬆餅粉中,攪拌至沒有粉粒
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準備四個杯子蛋糕模具(一次性模具也可以),將麵糊跟藍莓平均分配到模子中
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將小蛋糕表面撒上砂糖(烤好才會有甜甜脆脆的表面),放入烤箱
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烤溫190度,烤30分鐘,蛋糕探針戳入沒有沾麵糊就可以出爐了~
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我沒有另外加糖,鬆餅粉本身的甜加上藍莓的酸很剛好。口感Q彈,配上爆汁的酸甜藍莓~我超級愛❤️ 食譜爆炸簡單,其實可以一鍋就搞定,會少洗很多東西~推薦大家試試
小撇步
約可製作4個杯子蛋糕
📍完整圖文食譜:https://heybaker.tw/3Z0n2tW
📍簡單鬆餅粉:https://heybaker.tw/45xGEaY