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手工素肉干 / 杏鮑菇

手工素肉干 / 杏鮑菇

描述

自己的零食自己做,順便清冰箱。

27 說讚

時間

10 分鐘

食材

香氣材料

步驟

  • ●冰箱剩2支杏鮑菇若有多可以一次工多做些囉,杏鮑菇洗過瀝乾切0.5cm厚片。

    ●冰箱剩2支杏鮑菇若有多可以一次工多做些囉,杏鮑菇洗過瀝乾切0.5cm厚片。

  • ●28吋平底鍋小火放油,均勻擺好杏鮑菇,蓋鍋煎5分鐘。

    ●28吋平底鍋小火放油,均勻擺好杏鮑菇,蓋鍋煎5分鐘。

  • ●5分鐘後打開鍋蓋,用筷子幫杏鮑菇翻面。

    ●5分鐘後打開鍋蓋,用筷子幫杏鮑菇翻面。

  • ●煎至杏鮑菇出水。

    ●煎至杏鮑菇出水。

  • ●讓杏鮑菇煎至略皺口感才會脆,將香氣材料均勻灑進來。

    ●讓杏鮑菇煎至略皺口感才會脆,將香氣材料均勻灑進來。

  • ●翻拌均勻讓杏鮑菇均勻沾滿香氣材料,繼續煎至兩面都皺皺就可以啦。

    ●翻拌均勻讓杏鮑菇均勻沾滿香氣材料,繼續煎至兩面都皺皺就可以啦。

  • 杏鮑菇脆脆橄欖油香香的。

    杏鮑菇脆脆橄欖油香香的。

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Amy's Kitchen 1,837 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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