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Amy廚房
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青龍椒炒鹹豬肉

青龍椒炒鹹豬肉

描述

炒到油亮清脆的青龍椒,搭配鹹香美味的鹹豬肉,就是一道可口下飯的料理,一上桌,不一會兒馬上盤底朝天,吃光光

17 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材,青龍椒去頭並切段,去除內部的籽,這樣吃起來口感較佳

    準備食材,青龍椒去頭並切段,去除內部的籽,這樣吃起來口感較佳

  • 將青龍椒洗淨,蒜頭切細末

    將青龍椒洗淨,頭切細末

  • 鹹豬肉切塊狀

    鹹豬肉切塊狀

  • 熱鍋,鍋中倒一匙油,並將鹹豬肉放入拌炒

    熱鍋,鍋中倒一匙油,並將鹹豬肉放入拌炒

  • 鹹豬肉約炒至半熟,即可先盛盤備用

    鹹豬肉約炒至半熟,即可先盛盤備用

  • 原鍋倒油爆香蒜末

    原鍋倒油爆香

  • 倒入青龍椒大火快炒

    倒入青龍椒大火快炒

  • 再倒入剛剛炒至半熟的鹹豬肉一起拌炒,待豬肉炒熟即可起鍋

    再倒入剛剛炒至半熟的鹹豬肉一起拌炒,待豬肉炒熟即可起鍋

小撇步

因鹹豬肉本身就有鹹度,所以不用再加鹽巴調味

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Amy廚房 265 食譜 3,332 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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