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貝拉嚕那
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貓咪地瓜燒

貓咪地瓜燒

描述

將容易取得的“地瓜”蒸熟後,加入奶油、鮮奶油...等調味,拌成美味奶香地瓜泥,最後畫龍點睛撒入『S&B芝麻鹽』 做出討喜的貓咪造型,送入烤箱,烤出甜中帶點芝麻鹹香味的『貓咪地瓜燒』就成了大人小孩都好喜歡的可愛小點心囉~

FB: www.facebook.com/bellalunachen

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食材

步驟

  • 地瓜洗淨後蒸或烤熟後,去除地瓜皮取500克的量。

    地瓜洗淨後蒸或烤熟後,去除地瓜皮取500克的量。

  • 地瓜趁熱加入奶油、糖、半顆蛋黃 壓拌均勻。
★ 糖可以依據地瓜的甜度做增減。

    地瓜趁熱加入奶油、糖、半顆蛋黃 壓拌均勻。 ★ 糖可以依據地瓜的甜度做增減。

  • 加入鮮奶油攪拌滑順。
★ 可依照地瓜泥質地,增減鮮奶油量。

    加入鮮奶油攪拌滑順。 ★ 可依照地瓜泥質地,增減鮮奶油量。

  • 加入 S&B芝麻鹽 拌均勻。

    加入 S&B芝麻鹽 拌均勻。

  • 將地瓜泥捏成自己喜歡的形狀,或用模具幫助塑形。
★ 捏製的地瓜泥盡量保持厚度一致,烤出來的地瓜燒會比較均勻。

    地瓜泥捏成自己喜歡的形狀,或用模具幫助塑形。 ★ 捏製的地瓜泥盡量保持厚度一致,烤出來的地瓜燒會比較均勻。

  • 每一顆地瓜燒都均勻塗上蛋黃。

    每一顆地瓜燒都均勻塗上蛋黃。

  • 將貓咪地瓜燒送入「已預熱180度」烤箱上層,烤15分鐘上色就完成了。(還未上色,可用上火燒烤再烤至上色。)
★ 每一台烤箱火力不同,可依照自己烤箱做調整。

    將貓咪地瓜燒送入「已預熱180度」烤箱上層,烤15分鐘上色就完成了。(還未上色,可用上火燒烤再烤至上色。) ★ 每一台烤箱火力不同,可依照自己烤箱做調整。

小撇步

S&B 食品官方網站:https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

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貝拉嚕那 178 食譜 2,370 粉絲

Hi 大家好,我是貝拉~ 很開心在愛料理分享我的食譜 歡迎大家一起來做料理喔! 📌 參與著作:「冷便當聖經」 📍 發文系列: 🔸 辦公室女孩の午食便當 🔸 嫁妝廚藝 🔸 我的瓶瓶罐罐小點心 🔸 五點半的餐桌 🔸 開動!吃晚餐 💌連絡信箱:[email protected]

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