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香蕉舒芙蕾鬆餅-By bruno

香蕉舒芙蕾鬆餅-By bruno

描述

加入香蕉增添香氣和自然甜,蛋白打發有舒芙蕾的口感,更鬆軟溼潤,鬆餅粉也可以變身精緻早餐
#早餐 #鬆餅粉 #香蕉舒芙蕾

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 消耗熟香蕉的簡單料理,材料很簡單,沒有牛奶也可以豆漿

    消耗熟香蕉的簡單料理,材料很簡單,沒有牛奶也可以豆漿

  • 香蕉壓泥

    香蕉壓泥

  • 倒入兩個蛋黃混勻(蛋黃蛋白於另一個碗分離)

    倒入兩個蛋黃混勻(蛋黃蛋白於另一個碗分離)

  • 倒入鬆餅粉攪拌

    倒入鬆餅粉攪拌

  • 倒入液體(牛奶)攪拌至沒有乾粉

    倒入液體(牛奶)攪拌至沒有乾粉

  • 蛋白打發成勾勾狀

    蛋白打發成勾勾狀

  • 將打發蛋白拌入蛋黃糊

    將打發蛋白拌入蛋黃糊

  • 以切拌翻起,起輕輕混合均勻(同時預熱Bruno)

    以切拌翻起,起輕輕混合均勻(同時預熱Bruno)

  • 預熱好倒入麵糊用小火煎至上色(不蓋蓋子,麵糊會澎起)

    預熱好倒入麵糊用小火煎至上色(不蓋蓋子,麵糊會澎起)

  • 淋上蜂蜜,擺上香蕉片,撒上堅果葡萄乾擺盤,豐盛精緻早餐,完成✅😋

    淋上蜂蜜,擺上香蕉片,撒上堅果葡萄乾擺盤,豐盛精緻早餐,完成✅😋

小撇步

鬆餅要用小火煎,翻面要輕巧

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兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房 207 食譜 466 粉絲

因為喜歡小孩,選擇當兒科醫師;本來是十指不沾陽春水的公主,成了四寶媽,立志要走喇一喇,簡單出菜的快樂廚娘 - 因為有小朋友要吃,參酌線上食譜把米酒通通省略,記錄下來以後查找也方便,發現原型食物的原味也很讚,分享給大家

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