Sammi Peng 53 食譜 192 粉絲 追蹤 氣炸咖喱味雞翅 描述 還蠻像油炸的喔 #氣炸 #咖喱 #雞翅 #烤箱 #家常菜 #香辣 #小吃 #快速料理 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞翅 5支 蒜頭 3瓣 醬油 1大匙 蠔油 1大匙 米酒 1小匙 咖喱粉 1大匙 炸雞粉 適量 蜂蜜 1小匙 步驟 將雞翅洗淨後放入袋中,放入醬油、蠔油、蒜末、米酒、蜂蜜後,直接搓揉均勻 再加入咖哩粉,搓揉均勻後放入冰箱靜置半天,使其入味(可放隔夜更入味) 準備氣炸前,將雞翅裹上炸雞粉,然後靜置,等待反潮 反潮後,噴些許油在表面 溫度設定180度,時間10分鐘,開始氣炸 10分鐘後想要更酥脆,可以反面再氣質2分鐘,即完成(溫度和時間視個人氣炸鍋調整) 小撇步 放入塑膠袋中醃製更容易均勻且不沾手 2,446 瀏覽 2023/08/04 發表