奧莉廚房-鮭魚卵五種吃法
描述
狠心的捏著荷包君，買了一盒鮭魚卵，放在冷凍慢慢吃，搭配燻鮭魚很適合哦。
這篇食譜介紹目前做過的鮭魚卵五種吃法。
步驟
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冷凍的鮭魚卵本人長這樣，解凍就可以吃了。看網路或是團購店在賣的好像都是這個，小小一盒599元，比一般日料店吃到的小顆。 最簡單粗暴應該是解凍直接吃，但你我應該都沒有那個財力🤣，那就好好賺錢（不是），是好好搭配食材，增加價值吧！
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常溫解凍半小時就可以了，微波會有把鮭魚卵煮熟的風險, 如果是熱的湯麵或粥也是上桌再淋上去就好。 可以一邊準備其他食材一邊解凍，這天用到的有煙燻鮭魚片，烤扇貝，大量青蔥（日料的青蔥和洋蔥都要跑過冰飲用水去掉嗆味），玉米和玉米筍。
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搭配生魚片，佃煮黑豆，嫩薑，和風海藻，鮭魚親子丼直接升等懷石料理（？！） （其實是有天訂了生魚片，才會生這整組的出來配） 生魚片要新鮮，嫩薑可以用醋醃起來冷藏，其他就是可以在冷凍庫久放的哦。
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有天買了不錯的厚片吐司，於是把冰箱食材都倒出來把它做的更加好吃。 鮭魚卵的部分搭配的是燻鮭魚片。加一點點洋蔥，高麗菜絲，紅黃椒。
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稻荷壽司加上鮭魚卵整個高級，甜甜的豆皮和醋飯香很搭
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這是有一天下班回家，發現家裡只剩一碗蛤仔湯，重點是裡面還沒有剩半隻蛤蜊給我！於是怒煮鮭魚親子海鮮粥，一定要加蛋加蔥花加白胡椒！！ 視覺很滿足，但其實吃起來滿奇怪的，又冷又熱🤣，咬到會迸出鮮味但跟粥不太搭。
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靈感來自金三益，收集一堆海鮮，終於我的極致鍋燒海鮮之看不到意麵，成就達成啦。 蛋用煎的比較香，記得要滴幾滴麻油要撒上大量胡椒粉。草蝦小干貝旗魚片蜆仔蚵仔，一鍋到底，最後加上鮭魚卵，收穫鮮甜海味。
