簡易牛軋餅


姿婷王
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團購的牛軋餅.要等上半年時間.
為解饞.所以試了用棉花糖做成內餡的牛軋餅.
希望合大家的胃口~~

食材
  • 1
    將棉花糖.牛奶糖.水.放入內鍋中 不需蓋上鍋蓋.將電鍋加熱開關按下.加熱 過程中.需不停攪拌.直到完全溶化.即可關掉電鍋加熱
  • 2
    溶化的棉花糖.抹在餅乾上.再蓋上另一片餅乾.冷卻後即可食用~
小撇步

棉花糖溶化後.可再等幾分鐘.讓餡料稍冷卻.再抹上餅乾.
才較不會讓餡料流的到處都是!
過程中.棉花糖冷卻.會牽絲..此時可再加熱一下
外鍋記得加水喔!
( )是可將牛奶糖改成奶粉的比例
換成奶粉.會較像牛軋味道..亦可換成黑糖..抹茶....等

2013/04/21 發表 2.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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這個版本的需要加奶油一起煮嗎?

4 years ago
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作者回應

不用呦^^

4 years ago
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煮牛軋糖的鍋子會很難洗嗎?

4 years ago
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作者回應

不會的,泡水即可喔!

4 years ago

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