♫【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette--美魔女Jolyn

595 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

餐廳才吃的到的法式可麗餅,其實也能在家自己做唷~
不同於一般可麗餅的酥脆,法式可麗餅走質感的柔軟路線,軟硬適中的餅皮加上了好吃的芒果醬&淋上鮮奶油,叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~

香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃郁的鮮奶油,真的是很濃郁到心坎裡耶~

食材

餅皮食材
低筋麵粉 100g
全蛋液 1粒
蛋黃液 1粒
砂糖 1tbs=15g
牛奶 200g
奶油 1tbs=15g
淋醬
巿售鮮奶油 些許(打成膏狀)
自製芒果醬 4tbs=45g
  • 1 準備餅皮食材低筋麵粉、全蛋2粒、白砂糖、奶油、牛奶
  • 2 將牛奶、白砂糖、蛋液、蛋黃液、奶油混合,用攪拌棒打勻
  • 3 用攪拌棒打勻
  • 4 麵粉過篩後,加入步驟3的一起用攪拌棒打勻,放個半小時,即成-可麗餅皮糊-
  • 5 鍋熱後,
  • 6 參考♫【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295
  • 7 淋上鮮奶油、食用銀球裝飾完畢即完成~
  • 8 叉上一口可麗餅沾附著有果粒的芒果醬~香香餅皮中帶著芒果的香氣,濃郁的鮮奶油更能融合可麗餅和芒果醬2者
  • 9 好吃的【香芒法式可麗餅】Crêpe、Galette一起來做吧!!
贊助

小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.這是1人份飽飽唷,成本約45元
2.【芒果果醬】-- http://icook.tw/recipes/44295
美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2013/04/21 發表 7,485 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣