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Helen
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糖醋雞丁🤤

糖醋雞丁🤤

描述

老少都愛的糖醋雞丁
擁有甜鹹酸口的美妙滋味
親朋好友聚會最適合做的料理ʕ•ᴥ•ʔ

6 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃肉料

步驟

  • 以上~就是這次料理需要的食材與調味料

    以上~就是這次料理需要的食材與調味料

  • 雞腿丁先用醃肉料抓醃冷藏10分鐘

    雞腿丁先用醃肉料抓醃冷藏10分鐘

  • 在熱油鍋中加入雞丁煎至兩面金黃後盛出

    在熱油鍋中加入雞丁煎至兩面金黃後盛出

  • 原鍋加油,加入蒜末、洋蔥炒香,再放入黃紅甜椒、薑絲拌炒

    原鍋加油,加入末、洋蔥炒香,再放入黃紅甜椒絲拌炒

  • 將調味料先用小碟子拌勻,加入鍋內拌炒

    將調味料先用小碟子拌勻,加入鍋內拌炒

  • 最後再加入雞腿丁稍微拌炒,料理就完成了

    最後再加入雞腿丁稍微拌炒,料理就完成了

小撇步

這道菜要注意的是一開始雞腿丁煎熟部分
因為不想吃得太油膩,所以用熱油煎取代油炸
注意火侯跟肉的狀態,兩面金黃就可取出,避免過熟肉不軟嫩😊

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Helen 45 食譜 41 粉絲

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