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好好食房 Soup Up
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雞汁水餃

雞汁水餃

描述

以雞高湯拌入絞肉的方式
讓水餃吃起來更多汁,有種湯包的感覺
步驟跟備料都非常簡單
想嘗試自己DIY水餃的新手
也可以跟著這則食譜一起做起來喔!

完整食譜
>> https://bit.ly/46ulbAJ
食譜提供(lisa 家料理|@lisa_lin_0718)
>> https://bit.ly/42ecBCQ
好好食房原粹鮮熬雞湯
>> https://bit.ly/3oNHZdB

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜洗淨瀝乾水分切碎後 加入切末的胡蘿蔔,撒上鹽 靜置約15分鐘出水後,擰乾水份備用

  • 絞肉拌入末、泥、蠔油、胡椒粉混合 將雞高湯分次打入絞肉後 放入花及高麗菜混拌 並加入鹽巴、香油最後調味

  • 冰箱冷藏30分鐘以上使味道更融合後 就可以開始包水餃囉!

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