喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 85 食譜 341 粉絲 追蹤 椰子涼糕🍹 描述 炎炎夏日就想吃椰子口味的點心,就來做椰子涼糕吧 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 鮮奶 300克 玉米粉 70克 椰漿或椰奶 200克 細砂糖 50克 椰子粉 適量或可不用 盒子 保鮮盒 1個 烘焙紙 1張 步驟 首先將全部材料準備好。烘焙紙裁成盒子大小備用。 將一半的鮮奶與玉米粉充分拌均勻。 將椰漿和另一半鮮奶混合,加入糖,隔水加熱;待糖融化後,加入玉米粉液。 用中小火小心拌攪,待漿液開始有濃稠狀時,要注意火要小,當1/2都成稠狀時,就要關火,持續攪拌,拌均勻。(這時漿液很難拌勻,要稍用力拌) 拌勻後,趁熱倒入烘焙紙的盒子,平壓抹匀。放涼後入冰箱冷藏。 將涼糕倒出來,用沾水的刀子切成小方塊,沾上椰子粉,就完成了。簡單吧~🥰 1.1 萬 瀏覽 2023/07/02 發表