65 食譜 224 粉絲

簡單乾扁椒鹽杏鮑菇/素

Name: 簡單乾扁椒鹽杏鮑菇/素 by ❤️濃湯媽❤️
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 杏鮑菇 數朵; 鹽巴 適量; 薑末（可無） 少許; 胡椒粉 適量; 糖（可無） 少許; 薑末（可無） 少許

描述

這道料理做法簡單，新手易學，
能嚐到杏鮑菇新鮮原味，且添加物少，也是素食主義者下飯料理，分享給喜歡杏鮑菇的朋友😊

28 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

杏鮑菇

數朵
鹽巴

適量
薑末（可無）

少許
胡椒粉

適量
糖（可無）

少許
薑末（可無）

少許

步驟

杏鮑菇洗淨瀝乾，滾刀切塊，加入適量的鹽巴、胡椒粉或胡椒鹽抓入味，把水分抓乾備用
可使用不鏽鋼鍋或不沾鍋，熱鍋開中大火下杏鮑菇，把水分煮（炒）到蒸發，杏鮑菇煮到水分差不多收乾後，倒入適量的油扁香，下少許薑末乾扁兩面成金黃色，就完成簡單的椒鹽杏鮑菇嘍😋

小撇步

🌷杏鮑菇一定要先把水分抓乾，才能節省料理時間，因為乾煮杏鮑菇時，杏鮑菇會一直出水，若要把杏鮑菇的水分煮到完全蒸發，時間會比較久一點唷！
🌷事先用胡椒鹽醃好的杏鮑菇水分記得要抓乾，再乾鍋下去煮（炒）乾水分
🌷杏鮑菇可以先用鹽巴醃，再做1、2的步驟最後撒少許胡椒粉或胡椒鹽，吃葷的人可把薑末改蒜末唷！

2.1 萬瀏覽

2023/07/26 發表

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

簡單乾扁椒鹽杏鮑菇/素

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

一起做

留言

大家都在查

煎排骨

豆皮蛋餅

可樂餅

涼拌菠菜

破布子蒸豆包

百萬網友都在使用的愛料理 APP!

簡單乾扁椒鹽杏鮑菇/素

描述

分享

份量

時間

食材

步驟

小撇步

分享

也可以試試看

相關搜尋

一起做

one-meter 電動香料研磨機

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

留言

猜你可能會喜歡

大家都在查