我家炒絞肉

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兒時記憶裏的味道。
相關食譜:「家常炒絞肉(媽媽版)」、「家常炒絞肉(夜消獨享版)」、「家常炒絞肉(香辣版)」、「肉末豆角」、「酸豆角炒肉末」、「玉米炒肉末」、「家常滷肉燥(簡易版)」、「家常肉燥麵(清爽版)」
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古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
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