低油薯條
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我真的很愛吃零食...哈哈!!現在薯條兄弟的餅乾這麼夯~~我當然也要來個健康版的呀!!
自己動手做零食--低油薯條
食材
馬鈴薯
1顆
橄欖油
適量
海鹽
少許
新鮮迷迭香葉
2~3支
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1馬鈴薯切細短條，切太粗會不容易熟((我是切成0.6CM x 0.6CM x 2.5cm~是不需要拿尺量啦!大概就好!))
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2迷迭香去梗，剁碎備用
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3平底鍋熱鍋，倒少許橄欖油，中小火乾煎馬鈴薯至金黃色(不停翻鍋，顏色才會勻稱)
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4灑上迷迭香及少許海鹽(也可以加一些黑胡椒增加香氣)繼續拌炒均勻
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5依照自己喜歡的口感(鬆軟或酥脆)決定你所需要拌炒的時間即可(也可以直接丟進烤箱烤)
小撇步
也可以把迷迭香換成其他香草粉或是咖哩粉、七味粉、胡椒粉、梅子粉嘗試不同的口味喔!!