低油薯條

1 馬鈴薯切細短條，切太粗會不容易熟((我是切成0.6CM x 0.6CM x 2.5cm~是不需要拿尺量啦!大概就好!))

2 迷迭香去梗，剁碎備用

3 平底鍋熱鍋，倒少許橄欖油，中小火乾煎馬鈴薯至金黃色(不停翻鍋，顏色才會勻稱)

4 灑上迷迭香及少許海鹽(也可以加一些黑胡椒增加香氣)繼續拌炒均勻

5 依照自己喜歡的口感(鬆軟或酥脆)決定你所需要拌炒的時間即可(也可以直接丟進烤箱烤)