Cindy媽咪 39 食譜 138 粉絲 追蹤 電鍋煮紅豆湯 描述 上次煮紅豆湯 豆子偏硬 這次有多了浸泡跟再多用電鍋蒸煮一次 果然口感吃起來好吃多了 開心 #電鍋煮紅豆湯 #紅豆湯 #電鍋料理 #湯品 #甜點 #湯糰 #煮湯技巧 #煮豆技巧 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 紅豆 半杯 砂糖 2/3杯 步驟 前一天晚上先將要煮的紅豆洗淨浸泡 紅豆浸泡過會變大顆 水也會變得紅紅的 要煮時 將紅豆洗淨 加入4杯水 電鍋外鍋加入3杯水後 蓋上內鍋鍋蓋後(防止水滴進去) 按下電鍋 電鍋跳起後 悶煮30分鐘後 在外鍋加入2杯水 再次按下電鍋 電鍋跳起後 再悶煮30分鐘 之後開蓋 加入砂糖調味 即完成 小撇步 紅豆和水的比例1:8 有加入些許的鹽巴提味 還不錯 砂糖下次可以先放半杯 不夠再慢慢增加甜度 1.8 萬 瀏覽 2023/06/09 發表