【我的第一堂甜點課食譜試作】銅鑼燒

1 準備作銅鑼燒的材料

2 280g低筋麵粉和4顆蛋和80g糖先攪拌均勻，再加入90g的牛奶和一小匙味霖和5g酵母粉，再攪拌均勻，放置30分鐘，就可以用平底鍋乾煎

3 攪拌到滑順沒顆粒,用保鮮膜包好放冰箱待用

4 準備平底鍋,舀一大匙麵糊到鍋上,檢查上色狀態,翻面再煎半分鐘即可

5 完成囉^_^