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番茄炒蛋(蒜味)

番茄炒蛋(蒜味)

食材

調料

步驟

  • 番茄切片,雞蛋打成蛋液,加入一小匙鹽跟一小匙糖(份量外)拌勻。切花,切末。

  • 熱鍋,倒入多些橄欖油,放進蛋液炒至成型後先盛出放一旁。

  • 原鍋再加一匙橄欖油,放進末與些許花炒香,放入番茄片炒至出水,撒 [調料]炒勻,加進30ml水略炒至水滾,將蛋倒回一起炒勻,再撒點花即可。

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