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番茄豆腐蛤蠣湯

番茄豆腐蛤蠣湯

描述

#超市料理
很多媽媽中午獨自一人用餐.總是草草吃一碗麵.或者是將前一晚的剩菜加熱後充當午餐.其實妳可以有更好的選擇.一把蛤蠣.1/3盒火鍋豆腐.適量的肉片.外加1個番茄.15分鐘就可以料理出一道營養均衡的湯品.

16 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將蛤蠣放入盆中.加一點鹽.先用手輕輕搓洗蛤蠣.抓洗掉殼上的髒污.在用水洗淨.瀝乾備用. 番茄洗淨.去蒂頭與豆腐切成一口大小備用.

  • 取一湯鍋.加入適量的水.放入番茄與豆腐.先用中大火煮滾.轉小火熬煮5分鐘.轉中火加入蛤蠣與肉片.

  • 等蛤蠣一開口.肉片一熟.加入鮮味炒手調味.起鍋前撒上少許蔥花.美味湯品就完成囉!

    等蛤蠣一開口.肉片一熟.加入鮮味炒手調味.起鍋前撒上少許花.美味湯品就完成囉!

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30分鐘就OK!輕鬆省時的日常料理。簡單做出營養又安心的家常風味。

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