培根魴魚捲

2013/04/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用培根包入黃瓜和魚片,出現層次豐富的口感,搭配爽口的醬汁,立刻成為大人小孩都喜歡的美味料理!

食材

培根 4片
魴魚 半片
小黃瓜 半條
醃料
鹽,酒,胡椒粉 少許
醬汁
甜辣醬,白醋,水 2:3:4
黑胡椒粉,葱 適量
橄欖油 0.5大匙
  • 1 將魚肉斜切成片
  • 2 加入醃料拌勻
  • 3 培根切半,放入黃瓜和魚片,再蓋一片黃瓜
  • 4 捲起,放入鍋中用中小火,蓋鍋蓋
  • 5 煎成表面金黃
  • 6 取出排盤
  • 7 醬汁拌勻
  • 8 淋在培根捲上即可
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