黄金玉米肉丁烩饭
食材
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![把[醃料]加到肉裡靜置5分钟。大蒜切末备用，鸡蛋打散。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1把醃料加到肉裡靜置5分钟。大蒜切末备用，鸡蛋打散。 -
2锅烧油下，先把蒜末炒香，再下肉丁。
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3肉丁七成熟时，加玉米粒。炒香后加上少许花雕酒。
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4加上玉米酱，加调味， 用中小火熬煮5分钟。酱汁浓稠关火，倒下蛋汁。稍会搅拌便成蛋花。把酱汁淋在饭上就大功告成！
![把[醃料]加到肉裡靜置5分钟。大蒜切末备用，鸡蛋打散。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=BZYRc8jH2gQfmR_VayyoYtF13YxBMKkcSmXrtrhhahA&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F164638%2F843334758cf43ba3.jpg&width=800)
小撇步
关火后才加鸡蛋，蛋花才会滑溜溜的！
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