湯圓麵團製作
描述
既軟糯又Ｑ彈的湯圓，發揮創意塑造成各式喜愛的角色不僅美味更充滿樂趣！
份量
食材
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50克
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45克
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15克
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適量
步驟
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將蔬果粉加入糯米粉中拌勻（圖中有三份麵糰）
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分次加入溫水與調好的麵團粉料拌勻。
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揉製成糰後用保鮮膜包裝防止水分散失。 小建議： 麵團需要時時刻刻留意是否過度乾燥，水分不夠的麵團容易碎裂，這時候可將面糰再次放入攪拌盆中慢慢加水至柔軟。
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Hello Kitty湯圓製作教學 白色麵團：大橢圓形1個、小三角形2個 黑色麵團：迷你圓形2個、迷你長方形6個 紅色麵團：三角形2個、圓形1個 黃色麵團：迷你圓形1個
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酷企鵝湯圓製作教學 黑色麵團：橢圓形再拉出髮型、迷你圓形2個 白色麵團：橢圓形壓扁對半切成2瓣 黃色麵團：小長條2個折成Ｖ字型倒過來放置成喙
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美樂蒂湯圓製作教學 白色麵團：大橢圓1個 粉色麵團：中橢圓壓扁成1張後包住白色麵團、水滴狀長耳朵2個 黑色麵團：迷你圓2個 黃色麵團：迷你圓1個 藍色麵團：三角形2個、圓形1個
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大耳狗湯圓製作教學 白色麵團：大橢圓1個、水滴狀長條2個 藍色麵團：迷你圓2個、迷你長條1個彎折後做成嘴巴 紅色麵團：小橢圓2個
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揉製完成後丟入180 度中大火『滾水』中記得輕輕攪動避免湯圓粘鍋。 煮熟的湯圓會浮起，浮起後打撈放入冰塊水冷卻2分鐘口感會更Q彈！
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加入甜湯恭喜你完成可愛又美味的造型湯圓！✨👏🏻 小建議： 甜湯製作〖桂圓紅棗糖水〗比例 桂圓：紅棗：紅糖：水＝4:3:3:6
小撇步
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