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厚生市集
673 食譜 2.1 萬 粉絲

涼拌手撕杏鮑菇

涼拌手撕杏鮑菇

描述

杏鮑菇以手撕的方式取代直接切,增加口感!

17 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
事前準備

步驟

  • 杏鮑菇手撕成條狀,小黃瓜切片、香菜切小段。

    杏鮑菇手撕成條狀,小黃瓜切片、香菜切小段。

  • 小黃瓜以少許鹽、糖拌勻,靜置30分鐘後,將出水的水分倒出。

  • 起一鍋滾水,將杏鮑菇煮熟後取出。

    起一鍋滾水,將杏鮑菇煮熟後取出。

  • 直接放入冰塊水中冰鎮。

    直接放入冰塊水中冰鎮。

  • 冰鎮水倒掉,杏鮑菇瀝乾後,與小黃瓜合併。

    冰鎮水倒掉,杏鮑菇瀝乾後,與小黃瓜合併。

  • 加入香菜、鹽、糖、醋,拌勻冰冰箱,隔日入味後即可享用!

    加入香菜、鹽、糖、醋,拌勻冰冰箱,隔日入味後即可享用!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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